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Hawaii - Aloha im Inselparadies

von Monika Orban-Dengel
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hapuna beach prince hotel
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Lust auf Hawaii?

Hawaii liegt 3,860 km vor der Küste der USA im Pazifik und ist mit atemberaubenden Stränden, dramatischen Bergen, unberührten Regenwäldern und reichem polynesischen Kulturerbe gesegnet und erfüllt nicht nur alle Erwartungen, die man an ein tropisches Paradies haben könnte, es übertrifft sie sogar.

Der Bundesstaat Hawaii umfasst acht Inseln, von denen sieben bewohnt sind. Sechs Inseln lassen Besucher zu. Die Hauptstadt Honolulu liegt an der Südküste von Oahu, der kommerziell wichtigsten Insel, aber Big Island Hawaii ist die flächenmäßig größte Insel. Auf den Inseln gibt es neben Regenwäldern auch grüne Flachlandgebiete und 13 Klimazonen. Die Bevölkerung von Hawaii besteht aus vielen ethnischen Gruppen.


Hawaii

Big Island
ist die größte Insel des Archipels. Sie heißt eigentlich "Hawaii" und war damit namensgebend für die ganze Inselgruppe. Im Volcanoe`s National Park kann man noch heute bestaunen, wie diese Insel weiterhin wächst. Im Norden finden sich üppige grüne Täler, die zum Teil nur aus der Luft erreichabr sind.

Maui
ist wahrscheinlich die hawaiianische Insel mit der größten Vielfalt: vulkanische Mondlandschaften, schwarze sowie helle Strände, tropische Regenwälder und Wasserfälle wechseln sich ab. Bei den vorgelagerten Inseln lässt es sich hervorragend schnorcheln. Gerade zur Walsaison (Januar - April) kann man die Giganten der Meere zum Teil sogar vom Ufer aus betrachten.

Molokai
Die Insel lebt von Anbau von Wassermelonen und Saatgut. Sie wird auch die "vergessene Insel" genannt, da hier noch viel unberührte Natur zu finden ist. Die schönsten Strände befinden sich im Westen Molokais, z.B. am Kawakiu Beach und Papohaku Beach. An der Südküste ist das Meer, bedingt durch das vorgelagerte Riff, sehr ruhig und seicht.

Kauai
wird auch die Garteninsel genannt. Die herrliche Landschaft mit ihren atemberaubenden Steilküsten, einsamen Sandstränden und der üppigen Vegetation diente schon oft als Kulisse für Hollywood-Filme wie z.B. Jurassic Park. Entlang der Napali Küste lassen sich bei Wanderungen traumhafte Strände entdecken.


Oahu
Hier befinden sich die Hauptstadt Honolulu und mit dem Stadtstrand Waikiki Beach auch der berühmteste Strand Hawaiis. Die moderne Millionen-Metropole Honolulu liegt an einer weit geschwungenen Bucht im Süden der Insel. Der Norden, auch als "North Shore" bekannt, ist ein berühmtes Surfrevier.
Diese Pazifik-Insel bietet die perfekte Mischung aus traumhaften Stränden, sattgrünen Berghängen, moderner und traditioneller polynesischer Kultur. Durch Oahu ziehen sich zwei diagonale Bergketten, mit zahlreichen wunderschönen Wasserfällen.
Unzählige Ausflugsprogramme stehen Touristen auf Oahu zur Auswahl. Man sollte aber unbedingt mindestens einen Tag für die große Inselrundfahrt über ganz Oahu einplanen. Die meist einheimischen Busfahrer, die Reiseleiter zugleich sind, erzählen ihren Gästen während der Fahrt viele wissenswerte und lustige Geschichten über ihre Heimat, die man sonst nirgendwo erfahren würde.

Unsere Hoteltipps:




Sie möchten mehr erleben als "nur" traumhafte Strände und türkisblaues Wasser?

Wir empfehlen Ihnen einen unvergesslichen Besuch auf Oahu, zum Beispiel in Kombination mit einer USA-Rundreise. Dort tauchen Sie ein in die Geschichte Hawaiis im Iolani Palast, dem einzigen Königspalast auf US-amerikanischem Grund, oder am USS Arizona Memorial in Pearl Harbour, um im Anschluss in den pazifischen Ozean mit seiner vielseitigen Unterwasserwelt einzutauchen.

Neben Gaumenfreuden aller kulinarischen Schattierungen finden Sie in Honolulu außerdem ausgezeichnete Shoppingmöglichkeiten vor. Besonders empfehlenswert ist die von frischen Meeresfrüchten geprägte und asiatisch angehauchte hawaiianische Küche.

Unser Ausflugs-Tipp:

Auf dem Weg Richtung Norden zu der unter Surfern berühmt-berüchtigten „North Shore“, ca. 1 Autostunde von Honolulu entfernt, entführt das Polynesian Cultural Center seine Besucher in die Traditionen der polynesischen Inselbewohner. Ein Besuch ist ein absolutes Muss!

Unser Insider-Tipp:

Günstig und sehr beliebt bei den Einheimischen sind Fischrestaurants wie das sehr urig eingerichtete „Uncle’s Fish Market & Grill“ am Pier 38.




royal lahaina resort 2
Hawaii

sheraton maui

Kulinarisches

Die Ureinwohner Hawaiis gelten als gastfreundliche und warmherzige Menschen. Diese Tradition wird durch die Aloha-Kultur am Leben erhalten. Eine Girlande aus Blumen oder Muscheln (Lei) symbolisiert diesen Geist und wird dem Besucher oft zum Luau (Festessen) überreicht. Mehrere Gerichte haben symbolische Bedeutung. Das alte Aloha-Brauchtum und das hochmoderne Hawaii existieren nebeneinander, eine Kommerzialisierung der traditionellen Bräuche hat jedoch leider bereits eingesetzt.

Die angebotenen Gerichte sind grundsätzlich amerikanisch mit orientalischen Einflüssen der vielen ethnischen Gruppen der Inselbevölkerung. Das typisch hawaiianische Festmahl ist Luau, das Puaa Kalua (ein ganzes Schwein) zur Grundlage hat. Das Schwein wird wird über dem Imu-Feuer zusammen mit Süßkartoffeln, Kochbananen und manchmal Laulaus (gedämpftes Schweinefleisch, Fisch, spinatartige Taro- und andere Blätter) gegart. Man isst dieses Gericht mit den Fingern zusammen mit Poi (einer dicken Paste aus gemahlenem Taro), Opihi (schwarze, salzige Suppe aus Meeresfrüchten) und Lomi Lomi-Lachs (in Zwiebel- und Tomatenmarinade). Chicken Luau besteht aus zarten Hähnchenstücken, die mit Taro-Spitzen in Kokosnusscreme gekocht werden. Als Garnierung benutzt man Limu (getrocknetes Seegras), Paakai-Salz sowie klein gehackte und geröstete Kukui-Nüsse. Einheimische Meeresfrüchte wie Moi-Meeräschen, Ulua, Opakapaka, Hummer und Thunfisch sind ebenfalls beliebt. Frühstücksspezialitäten sind Makadamia-Nüsse sowie Bananen- und Kokospfannkuchen mit Kokosnuss-Sirup. Frisches Obst und Nusseis-Spezialitäten sind leckere Nachspeisen.

Getränke: Alkoholverkauf nur an Personen über 21 Jahre. In Parks oder am Strand ist es verboten, Alkohol zu trinken.


Hawaii

Beste Reisezeit

Auf Hawaii ist es das ganze Jahr über warm, in einigen Regionen gibt es starke Regenfälle von Dezember bis März. Von Januar bis April ist die beste Zeit für Walbeobachtungen.



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